Закваска для сметаны и кефирного продукта XPL-30 50 ед.
Мезо-термофильная культура без газо- и ароматообразования
Состав:
Lactococcus lactis subsp. cremoris,
Lactococcus lactis ...
КУПИТЬ ЗАКВАСКУ МОЖНО НА MILORA.RU
Закваска для творога, сметаны и сыра CHN-22 50 ед.
Мезофильная газо и ароматообразующая культура.
Состав:
Lactococcus lactis subsp. cremoris,
Lactococcus ...
Закваска для сыра TCC-3 50 ед.
Термофильная культура
Состав:
Streptococcus thermophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Культура используется главным образом в ...
Дрожжевая культура для сыра LAF-3 10 ед.
Без спиртового брожения и газообразования.
Состав:
Debaryomyces hansenii
Используется для поверхности сыра. Повышает PH, стимулирует ...
Закваска для йогурта с пробиотиками ABT-5
Термофильная культура с пробиотически штаммами
Состав:
La-5 Lactobacillus acidophilu
BB-12 Bifidobacterium
Streptococcus thermophilus
...
Закваска PS-4 для образования глазков в сырах
Состав:
Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii
Закваска преимущественно используется для производства сыров швейцарского ...
Голубая плесень для сыров типа Donablu, Roquefort , Stilton и других голубых сыров.
Состав: Penicillium roqueforti
Инструкции по использованию:
Суспензия культуры плесени вносится ...
Закваска для йогурта EXPRESS 1.0 50 ед.
Термофильная йогуртная культура
Состав:
Streptococcus thermophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Культура используется ...
Сухой молокосвертывающий фермент CHY-MAX Powder
– чистый стандартизованный порошок химозина, полученного путем ферментации Aspergillus n. var. awamori на овощном субстрате.
Применяется ...
ЗАКАЗАТЬ ЗАКВАСКУ МОЖНО ТОЛЬКО НА САЙТЕ MILORA.RU
Закваска для сыра DCC-260 350 ед.
Мезо-термофильная культура с газо- и ароматообразованием и созревательными штаммами
Состав:
Lactococcus ...
КУПИТЬ ЗАКВАСКУ МОЖНО НА MILORA.RU
Закваска для творога ускоренным способом XMT-3 250 ед.
Мезо-термофильная газо и ароматообразующая культура.
Состав:
Lactococcus lactis subsp. ...
Закваска для йогурта и национальных продуктов YC-350 200 ед.
Термофильная йогуртная культура
Состав:
Streptococcus thermophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
...
Сухой молокосвёртывающий фермент животного происхождения, полученный путем экстракции из желудочка телят и/или взрослых коров. Предназначен для свёртывания молока в производстве сыра ...
Cычужный фермент Naturen Extra 220 IMCU в жидкой форме изготовлен из экстракта телячьих желудков.
Содержащийся в нём животный фермент хорошо подходит для свёртывания коровьего молока, ...
Закваска для сыра STI-12 с высокой устойчивостью к бактериафагу. Закваска преимущественно используется в производстве сыров Паста Филата, Моцарелла и Пицца-Сыр, Фета, Домашнего сыра ...
