Закваска для ряженки St-Body-3 50 ед.
Вязкая термофильная культура
Состав:
Streptococcus thermophilus
Применяются для производства кисломолочных продуктов с густой вязкой консистенцией ...
Термофильная йогуртная культура
Состав:
Streptococcus thermophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Культуры используются для производства йогурта с густой консистенцией, ...
Жидкий молокосвёртывающий фермент второго поколения CHY-MAX M, чистый стандартизованный раствор химозина, подходит для всех видов сыров.
Дозировка: 2-5 мл на 100 л молока для производства ...
Йодказеин - Йодированный молочный белок с содержанием йода 7-10%.
Применяется для обогащения продуктов питания органическим йодом. Содержание йода стабильно на всём протяжении срока ...
ЗАКАЗАТЬ ЗАКВАСКУ МОЖНО ТОЛЬКО НА САЙТЕ MILORA.RU
Закваска для сыра и творога МО-10 50 ед.
Мезофильная культура без газо- и ароматообразования
Состав:
Lactococcus lactis subsp. ...
КУПИТЬ ЗАКВАСКУ МОЖНО НА MILORA.RU
Закваска для йогурта, горгонзоллы и национальных продуктов YC-X11 50 ед.
Термофильная йогуртная культура
Состав:
Streptococcus thermophilus ...
Закваска для йогурта и национальных продуктов YF-3331 50u
Термофильная йогуртная культура
Состав:
Streptococcus thermophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Культура ...
Плесень белая для сыра PCA-1- селекционная культура для созревания для производства традиционных
французских сыров. Плесень вносит вклад в аромат, текстуру и вид сыров. Обладает молочным, ...
MILORA.RU
Грибы кусочками (ароматизатор пищевой)- прекрасно подходят для выпечки, хлебобулочной продукции, при изготовлении сыров, супов, соусов, а также при изготовлении сыров и ...
Закваска для сметаны и кефирного продукта XPL-30 50 ед.
Мезо-термофильная культура без газо- и ароматообразования
Состав:
Lactococcus lactis subsp. cremoris,
Lactococcus lactis ...
КУПИТЬ ЗАКВАСКУ МОЖНО НА MILORA.RU
Закваска для творога, сметаны и сыра CHN-22 50 ед.
Мезофильная газо и ароматообразующая культура.
Состав:
Lactococcus lactis subsp. cremoris,
Lactococcus ...
Закваска для сыра TCC-3 50 ед.
Термофильная культура
Состав:
Streptococcus thermophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Культура используется главным образом в ...
Дрожжевая культура для сыра LAF-3 10 ед.
Без спиртового брожения и газообразования.
Состав:
Debaryomyces hansenii
Используется для поверхности сыра. Повышает PH, стимулирует ...
Закваска для йогурта с пробиотиками ABT-5
Термофильная культура с пробиотически штаммами
Состав:
La-5 Lactobacillus acidophilu
BB-12 Bifidobacterium
Streptococcus thermophilus
...
Закваска PS-4 для образования глазков в сырах
Состав:
Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii
Закваска преимущественно используется для производства сыров швейцарского ...
Голубая плесень для сыров типа Donablu, Roquefort , Stilton и других голубых сыров.
Состав: Penicillium roqueforti
Инструкции по использованию:
Суспензия культуры плесени вносится ...
Закваска для йогурта EXPRESS 1.0 50 ед.
Термофильная йогуртная культура
Состав:
Streptococcus thermophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Культура используется ...
Агар для кондитерских изделий.
Состав: Агар 700 получают из бурых и красных морских водорослей. Ареал их обитания – Белое море и Тихий океан.
Полное описание: Сыпучий порошок белый, ...
Сухой молокосвертывающий фермент CHY-MAX Powder
– чистый стандартизованный порошок химозина, полученного путем ферментации Aspergillus n. var. awamori на овощном субстрате.
Применяется ...
